Selleribøffer med ost

1 selleri (750 g)
100 g fast ost (revet)
2-3 æg
150 g hirseflager eller havregryn
2 fed hvidløg
1 knsp knust chili
1 spsk groft salt
1 knsp peber fra kværn
ca. 1 dl olie

skræl og riv selleri. Rør til fars med de øvrige ingredienser. Lad farsen hvile cirka 30 minutter i køleskab. Form 8 bøffer og steg dem i varm olie på panden ca 3 minutter på hver siden. Læg dem i et ovnfast fad og bag færdig i ovn ved 200 i ca 15 min.