mandag den 17. november 2008

Mango-avocado salsa med krebsehaler

1 moden mango

2-3 avocadoer, afhængig af hvor store de er

Frisk koriander

Limesaft

1 lille rødløg

Mango, avocado og rødløg skæres i bittesmå tern og blandes sammen. Frisk koriander hakkes og blandes i, saft af en lime hældes over. Man KAN tilsætte en smule salt, det synes jeg virker godt. Serveres sammen med krebsehaler.

Ingen kommentarer: