Chokoladekugler ala blomme i madeira

150 gram svesker lægges i blød i 3/4 dl. cognac natten over, og næste dag blandes det med 300 gram marcipan.
Trilles til kugler og vendes i chokolade.

Bountykugler

60 g smør
250 g flormelis
250 g. kokos
4 spk æggehvide

Smelt smøret og køl det en smule, bland resten af ingredienserne i og rør det sammen. Stil det i køleskabet, så er de nemmere at forme. Form kugler og overstræk med mørk eller lys chokolade!!

Mums.

God fornøjelse.

Havregrynskugler

250 g havregryn
200 g sukker
50 g kakao
1 tsk mandel-essens
1 dl færdiglavet kaffe
100 g smør
et skvat rom

Jeg varierer gerne lidt mht. at putte lidt mere kaffe, havregryn eller rom i ....

Chokoladekugler

100 g smør
3/4 dl sukker
1 spsk vanilliesukker
2-4 spsk kakao
2½ dl havregryn

blødt smør (meget blødt så er det lettest) røres (elpisker kan bruges) med sukker, vanilliesukker og kakao. Når det er blandet godt blandes havregrynene i lidt ad gangen. Massen formes til kugler og trilles i kokosmel. Skal helst ligge koldt.

Svesker i cognac

100 g svesker hakkes og lægges i blød i 1/2 dl. cognac natten over.Bland svesker med 200 g. marcipan og tril til små kugler.Overtræk med chokolade og pynt efter hvad fantasien og køkkenet tillader.

Svigermors Havregrynskugler (altså Lones svigermor)

½ kg hakkede havregryn (!! Hakkes 2 gange!!)

½ kg flormelis

125 g kakao

125 g smeltet smør

½ tsk romessens

½ tsk mandelessens

2 dl madlavningsfløde

Tørre ting landes med smeltet smør og essenser. Fløden hældes ved under æltning. Stilles koldt mindst en time, trilles til kugler. Kan pyntes som man lige lyster.