250 g mel
1/8 hjortetakssalt
1 tsk kanel
1/4 tsk hvid peber
½ tsk ingefær
½ tsk nelliker
100 g smør
175 g sukker
1 æg
4 spsk fløde
Bland mel, hjortetakssalt og krydderier sammen. Hak koldt smør i. Rør sukker og æg til æggesnaps og bland fløden heri. Saml melet med æggesnapsen, og ælt dejen godt sammen. Du kan nu vælge at fryse dejen eller putte den i køleskabet til senere brug, eller straks trille fingertykke stænger, der skæres ud i små hapser og trilles til kugler.
Forvarmet ovn, 180 grader i ca. 10 min
Abonner på:
Kommentarer til indlægget (Atom)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar